การผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งมีลักษณะเฉพาะคือความแรงของเครื่องดื่มนั้นเริ่มตั้งแต่สมัยโบราณ อันที่จริง แอลกอฮอล์เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป แต่คุณสมบัติของแอลกอฮอล์ส่งผลโดยตรงต่อผลลัพธ์สุดท้าย ไม่ว่าจะเป็นคอนยัค สุรา หรือวอดก้าโฮมเมด จำนวนองศาหรือกล่าวอีกนัยหนึ่งป้อมสามารถวัดได้โดยใช้อุปกรณ์พิเศษที่เรียกว่าเครื่องวัดแอลกอฮอล์แบบอิเล็กทรอนิกส์
อุปกรณ์
เครื่องวัดแอลกอฮอล์แบบอิเล็กทรอนิกส์เป็นไฮโดรมิเตอร์ชนิดหนึ่งที่ออกแบบมาเพื่อวัดความหนาแน่นของของเหลว ในระดับที่มากขึ้น มันถูกใช้เพื่อกำหนดตัวบ่งชี้ของการแก้ปัญหาน้ำแอลกอฮอล์ ในขณะที่ความถูกต้องของข้อมูลที่ได้รับจะขึ้นอยู่กับปริมาณของสิ่งสกปรก ควรสังเกตว่าเครื่องวัดแอลกอฮอล์ไม่ได้ใช้เพื่อทดสอบความแรงของไวน์
อุปกรณ์ค่อนข้างดั้งเดิม: ประกอบด้วยหลอดแก้วซึ่งเต็มไปด้วยปรอทจากด้านล่างและมีอุปกรณ์วัดอยู่ด้านบนมาตราส่วน. เครื่องวัดแอลกอฮอล์แบบอิเล็กทรอนิกส์ที่ทันสมัยซึ่งมีราคาเหมาะสมสำหรับทุกคนทำให้ชีวิต "ผู้ใช้" ง่ายขึ้นมากเพราะทำให้สามารถดูเปอร์เซ็นต์ของปริมาณแอลกอฮอล์ได้ทันทีและไม่คำนวณอัตราส่วนของมวลต่อปริมาตร
วิธีการใช้ไฮโดรมิเตอร์
เพื่อให้เกิดความแม่นยำในการวัดสูงสุด ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดขั้นตอนบางอย่าง อุณหภูมิของของเหลวทดสอบต้องชัดเจน20⁰С ควรจำไว้ว่าการเติมน้ำลงในแอลกอฮอล์อุณหภูมิจะสูงขึ้นดังนั้นคุณต้องรอให้กลับสู่ค่าเดิม นอกจากแอลกอฮอล์และน้ำแล้ว ไม่ควรมีสิ่งเจือปนอื่นๆ ในของเหลว
ดังนั้น ในภาชนะแก้วแคบที่มีสารละลายทดสอบ เราจุ่มเครื่องวัดแอลกอฮอล์แบบอิเล็กทรอนิกส์กับส่วนปรอทแล้วรอจนกว่าค่าตัวเลขจะคงที่ ควรสังเกตว่าอุปกรณ์นี้สะดวกต่อการใช้งานมากและแม่นยำที่สุดในการอ่าน ดังนั้นจึงใช้กันอย่างแพร่หลายโดยทั้งมืออาชีพและมือสมัครเล่นในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
เครื่องวัดแอลกอฮอล์ในห้องปฏิบัติการ
ไฮโดรมิเตอร์ดังกล่าวออกแบบมาเพื่อวัดความหนาแน่นในสารละลายสององค์ประกอบ ซึ่งผลิตขึ้นเพื่อการส่งออกและความต้องการของครัวเรือน อุปกรณ์นี้มักใช้ในการแสงจันทร์และการผลิตไวน์เนื่องจากเป็นตัวกำหนดความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยความแม่นยำสูงสุด เครื่องวัดแอลกอฮอล์ในห้องปฏิบัติการมีหลายประเภทซึ่งแต่ละประเภทมีช่วงการวัดของตัวเองซึ่งให้คุณสำรวจของเหลวที่มีจุดแข็งต่างๆ
ควรสังเกตว่าอุปกรณ์ดังกล่าวทำมาจากวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและไม่มีสารปรอท ผลิตภัณฑ์มีขนาดค่อนข้างกะทัดรัดและน้ำหนักเบา จึงไม่เปลืองพื้นที่ในการจัดเก็บมากนัก เครื่องวัดแอลกอฮอล์ในห้องปฏิบัติการค่อนข้างใช้งานง่าย: เพื่อกำหนดความหนาแน่นของสารละลาย อุปกรณ์จะถูกแช่ในของเหลวเพื่อให้สามารถลอยได้อย่างอิสระโดยไม่ต้องสัมผัสภาชนะ นอกจากนี้ เครื่องมือวัดนี้ได้รับการรับรองและเป็นที่ต้องการของประชากรเป็นเวลาหลายปี
เครื่องวัดแอลกอฮอล์แบบอิเล็กทรอนิกส์เป็นสิ่งที่จำเป็นและมีประโยชน์ในครัวเรือน เช่นเดียวกับของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ผลิตไวน์ทุกราย