ต้นกำเนิดของเกี๊ยวปกคลุมไปด้วยความลึกลับ ใครบอกว่าพวกเขาถูกประดิษฐ์ขึ้นในประเทศจีนซึ่งเชื่อว่าบ้านเกิดของพวกเขาคือไซบีเรีย แต่เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า ตัวอย่างเช่น ในรัสเซีย พวกเขาถูกหล่อหลอมเป็นจำนวนมากในฤดูหนาว และแขวนไว้ในถุงลินินท่ามกลางความหนาวเย็น ผลิตภัณฑ์นี้ถูกนำไปใช้บนถนนอย่างกระตือรือร้นในฤดูหนาว เพราะในสมัยนั้น ในการปรุงมันบนท้องถนน คุณต้องการเพียงแค่ไฟ กาต้มน้ำ และหิมะที่ละลาย ซึ่งอาจจะสะอาดกว่าน้ำประปาสมัยใหม่
การผลิตเกี๊ยวซ่าด้วยมือเป็นกระบวนการที่ลำบากมาก ดังนั้นจึงมักถูกกำหนดเวลาให้ตรงกับวันหยุดบางประเภท ในประเทศจีนเดียวกัน ผู้หญิงรวมตัวกันก่อนปีใหม่และร่วมกันปั้นผลิตภัณฑ์เล็กๆ แสนอร่อยเหล่านี้ในปริมาณมาก งานนี้ค่อนข้างสะดวกด้วยเกี๊ยวธรรมดาที่มีเซลล์ซึ่งช่วยให้คุณ "ม้วน" เกี๊ยวเล็กๆ ได้ครั้งละสี่สิบชิ้น ไส้สามารถหลากหลายมาก - ผัก เนื้อ ชีส ปลา ผสม ฯลฯ
สำหรับผู้ที่ต้องการผลิตสินค้าชิ้นนี้อย่างรวดเร็วและง่ายดายในปริมาณที่มากขึ้น เราเราขอแจ้งให้ทราบว่าในปัจจุบันนี้กระทะเกี๊ยวไฟฟ้าเป็นอุปกรณ์ที่ทำให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับเจ้าบ้านนั้นแทบไม่มีเลย กระบวนการผลิตสามารถจัดได้ในระดับอุตสาหกรรมและกึ่งอุตสาหกรรมเท่านั้น นั่นคือจากเซนเตอร์และเกี๊ยวมากขึ้นต่อชั่วโมง
ตัวอย่างเช่น เครื่องเกี๊ยวไต้หวัน JeJu DM 120-5V หลังจากโหลดแล้วสามารถป้อนแป้งและเนื้อสับไปยังหน่วยการผลิตที่ซึ่งเกี๊ยว เกี๊ยว ซัมซ่า พาย ถูกปั้นภายใต้อิทธิพลของกลองขึ้นรูป (ใช้ หัวฉีดเพิ่มเติมแยกจำหน่าย) อุปกรณ์ทำงานในโหมดอัตโนมัติ ช่วยให้คุณทำผลิตภัณฑ์จากแป้งที่มีความหนาต่างกันพร้อมไส้ที่แตกต่างกัน หลักการทำงานขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าเครื่องทำท่อจากแป้งซึ่งป้อนเนื้อสับ จากนั้นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในรูปของเสี้ยวจะเกิดขึ้นจากชิ้นงานที่ได้ซึ่งจะถูกโรยด้วยแป้งโดยอัตโนมัติ
เครื่องเกี๊ยวไฟฟ้า ยี่ห้อ DM 135-5A ของบริษัทเดียวกัน สามารถผลิตเกี๊ยวได้ 8100 ตัวต่อชั่วโมง เป็นหน่วยที่ค่อนข้างใหญ่ น้ำหนักประมาณ 170 กิโลกรัม และวัดได้ 0.97x0.47x1.15 เมตร อุปกรณ์ต้องใช้แรงดันไฟฟ้า 380 W และมีกำลังไฟฟ้า 1.1 กิโลวัตต์ ผู้ผลิตให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าหัวฉีดสำหรับอุปกรณ์เครื่องหนึ่งไม่เหมาะกับอุปกรณ์ของยี่ห้ออื่น
นอกจากนั้นในข้อเสนออุปกรณ์สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแสนอร่อยแล้ว ยังมีกระทะขนมจีบไฟฟ้าจากสตาร์ฟู้ดอีกด้วย ตัวอย่างที่ผลิตโดยบริษัทไต้หวันมีขนาดเล็กกว่าน้ำหนัก (ประมาณ 53 กก.) ต้นทุนต่ำและ "ปั้น" 3600 เกี๊ยวต่อชั่วโมง มีขนาดเล็ก - ขนาดโดยรวมสูงถึงครึ่งเมตรมีกำลัง 0.55 กิโลวัตต์ อุปกรณ์ทุกชิ้นที่สัมผัสกับส่วนผสมของอาหารทำจากสแตนเลส ซึ่งช่วยรับรองสุขอนามัยที่จำเป็นของกระบวนการ
เกี๊ยวไฟฟ้าใดๆ ที่กล่าวไว้ข้างต้นได้สร้างชื่อเสียงให้กับตัวเองในตลาดรัสเซียในฐานะอุปกรณ์ทำครัวระดับมืออาชีพที่ช่วยให้คุณผลิตผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ยอดเยี่ยมจำนวนมากได้อย่างรวดเร็ว โดยทั่วไปแล้ว คุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายไม่ได้ถูกกำหนดโดยรูปร่างเท่านั้น แต่ยังพิจารณาจากเนื้อหาด้วย ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของผู้ผลิตด้วย