จำนวนเครื่องใช้ในครัวเรือนในครัวของเราเติบโตขึ้นทุกปี สิ่งที่อยากรู้เมื่อ 15 ปีที่แล้วถูกมองข้ามไป วันนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงอพาร์ทเมนต์ที่ไม่มีเตาไมโครเวฟ นี่เป็นอุปกรณ์ที่สะดวกจริงๆ ที่ช่วยให้คุณไม่เพียงแค่อุ่นหรือละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังทำอาหารได้ด้วย นอกจากนี้ ตรงกันข้ามกับความกลัวของหลาย ๆ คน การใช้ไฟฟ้าระหว่างการใช้งานมีน้อย บทความนี้จะครอบคลุมเกี่ยวกับวงจรเตาอบไมโครเวฟและข้อมูลอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
เตาไมโครเวฟทำงานอย่างไร
หลายคนไม่เข้าใจว่าทำไมอาหารถึงถูกอุ่นด้วยไมโครเวฟ แต่จานเปล่ายังคงเย็นอยู่ไม่ว่าจะอยู่ในเวลาใดก็ตาม แบบแผนของเตาไมโครเวฟและหลักการทำงานเกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นของของเหลว ไขมันและน้ำตาลเท่านั้น สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากความจริงที่ว่ารังสีความถี่สูงที่ผลิตโดยแมกนีตรอน (หรือที่เรียกว่าปืน) เร่งเฉพาะโมเลกุลไดโพลซึ่งไม่พบนอกสภาพแวดล้อมที่ชื้น ด้วยเหตุนี้เซรามิก แก้ว หรือพลาสติกจึงไม่ร้อน
ไมโครเวฟไม่สามารถเจาะลึกเข้าไปในอาหารอุ่นได้ไม่เกิน 2-3 ซม. แต่ก็เพียงพอแล้วที่จะเพิ่มอุณหภูมิทั่วทั้งปริมาตรของผลิตภัณฑ์ นั่นเป็นเหตุผลที่ดูเหมือนว่าจานจะร้อนขึ้นจากภายใน
เตาไมโครเวฟทำงานอย่างไร: ไดอะแกรม การทำงาน
หากคุณใช้ศัพท์เทคนิค ข้อมูลอาจดูซับซ้อนเกินไป ดังนั้นจึงควรคำนึงถึงแผนผังของเตาไมโครเวฟพร้อมคำอธิบายของงานด้วยคำที่ง่ายกว่า เช่น "ภาษามนุษย์"
เตาไมโครเวฟใช้หม้อแปลงไฟฟ้าแรงสูงที่มีขดลวดสองเส้น - กระแสไฟต่ำ (แรงดันไฟฟ้าที่เพิ่มขึ้นถึง 1600 V และความต้านทานประมาณ 180 โอห์ม) และหลอดไส้ (ไม่เกิน 3 V). หนึ่งในตัวนำของขดลวดไฟฟ้าแรงสูงจะลัดวงจรไปที่ตัวเครื่องและตัวที่สองไปที่ตัวเก็บประจุแบบเรียงกระแสซึ่งทำหน้าที่แยกและปรับให้เรียบ ปรากฎว่าไม่อนุญาตให้มีไฟฟ้าลัดวงจรเพื่อปิดการใช้งานหม้อแปลงไฟฟ้าและไม่อนุญาตให้กระเพื่อม
วงจรฟิลาเมนต์ประกอบด้วยขดลวดรวมกับเกลียวที่อยู่ภายในแมกนีตรอน เนื่องจากการทำงานร่วมกันทำให้เกิดรังสีความถี่สูง อย่างไรก็ตาม เตาไมโครเวฟสมัยใหม่ค่อนข้างไม่แน่นอนเนื่องจากการเพิ่มไมโครเวฟเข้ากับวงจรไฟฟ้าเตาเผาของโหนดที่ไม่จำเป็นอย่างสมบูรณ์ พวกเขาคือผู้ที่เป็นจุดอ่อนมักจะนำไปสู่การสลาย ในขณะเดียวกัน รุ่นเก่าๆ ก็ไร้ที่ติเป็นเวลาหลายปี
ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดคือการขาดการติดต่อในการเชื่อมต่อเทอร์มินัล ในขณะที่การวินิจฉัยความผิดปกติดังกล่าวค่อนข้างยาก นี่เป็นเพราะว่าเมื่อไม่มีโหลด การเชื่อมต่อทั้งหมดจะใช้งานได้ แต่เมื่อแมกนีตรอนเริ่มทำงาน ปัญหาจะถูกตรวจพบ แผนภาพโดยประมาณของเตาไมโครเวฟอยู่ด้านล่าง
ฟังก์ชั่นเพิ่มเติมของเตาไมโครเวฟ
เครื่องใช้ในครัวเรือนดังกล่าวอาจติดตั้งเตาย่างและ/หรือการพาความร้อน ควรทำความเข้าใจว่าฟังก์ชันเหล่านี้มีประโยชน์อย่างไรและนำไปใช้อย่างไร ทุกคนเข้าใจว่าย่างคืออะไร แต่มันทำงานอย่างไรในเตาไมโครเวฟ ไม่กี่คนที่เข้าใจ ในการนำฟังก์ชันนี้ไปใช้ จะมีการติดตั้งองค์ประกอบความร้อนแบบแห้ง (ท่อเหล็ก ทองเหลืองหรือทองแดงที่มีเกลียวใน) หรือฮีตเตอร์ควอทซ์ ซึ่งเป็นหลอดแก้วที่เติมทรายไว้ในห้องเพาะเลี้ยง เขาเป็นคนที่แยกเกลียวออกเพื่อป้องกันไม่ให้สัมผัสกับเปลือก ทั้งสองประเภทมีคุณสมบัติบางอย่าง ส่วนใหญ่มักจะย้ายองค์ประกอบความร้อนจากตำแหน่งแนวนอน (จากด้านบน) ไปยังตำแหน่งแนวตั้ง (ไปทางผนังด้านหลัง) แต่ท่อแก้วจะทำความสะอาดได้ง่ายกว่า
วงจรเตาอบไมโครเวฟบางตัวมีพัดลมที่เป่าลมร้อนจากขดลวดเข้าไปในห้อง โหมดนี้เรียกว่าการพาความร้อน
จานไหนเข้าไมโครเวฟได้
หลายคนเชื่อว่าถ้าเตาไมโครเวฟอุ่นอาหารราวกับว่ามาจากข้างใน แล้วจานประเภทไหนที่ใช้สำหรับสิ่งนี้ไม่สำคัญ แต่นี่เป็นภาพลวงตาที่อันตรายมาก ภาชนะโลหะหรือช้อนในจานจะปิดการใช้งานเครื่องใช้ในครัวเรือนได้อย่างรวดเร็ว นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น
รูปแบบของเตาไมโครเวฟแสดงถึงการแผ่รังสีความถี่สูง ซึ่งทำให้ของเหลวร้อนขึ้น ถ้าโลหะมาขวางในเส้นทางของมัน คลื่นจะสะท้อนกลับและมุ่งหน้าไปในทิศทางตรงกันข้าม สิ่งแรกที่ต้องทนคือแผ่นไมกาที่หุ้มปืนแมกนีตรอน สิ่งนี้เริ่มปรากฏชัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีหยดไขมันที่ยังไม่ได้ล้าง นอกจากนี้ รังสีเริ่มกระทบแมกนีตรอน ทำให้ล้มเหลว
อย่าคิดว่าภาชนะเหล็กเท่านั้นที่อันตราย แผ่นเคลือบ ลายฟอยล์ และแม้แต่ขอบที่เป็นโลหะก็สามารถทำอันตรายต่อไมโครเวฟได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นคุณควรระวังเกี่ยวกับถ้วยที่อยู่ในห้อง
ปัญหาเตาอบไมโครเวฟที่พบบ่อยที่สุด
สิ่งแรกที่มักทำให้เกิดความไม่สะดวกคือเสียงแตกและประกายไฟที่ปรากฏขึ้นในบริเวณปืนแมกนีตรอน สิ่งนี้เริ่มเผาผลาญแผ่นไมกาเนื่องจากไขมันเกาะติดมัน โชคดีที่ถ้าคุณไม่ใช้อุปกรณ์ที่ผิดพลาดต่อไป การแก้ไขปัญหาดังกล่าวก็ค่อนข้างง่าย แผ่นไมกามีจำหน่ายในร้านค้าเฉพาะทั้งหมด พวกเขาสามารถซื้อได้ทางออนไลน์ คุณควรซื้อแผ่นที่มีขนาดใหญ่กว่านี้เท่านั้นส่วนเก่าตามรูปแบบให้ตัดรูปร่างที่ต้องการออก หากคุณยังคงใช้อุปกรณ์ที่ผิดพลาด แมกนีตรอนจะอยู่ได้ไม่นาน
ความรำคาญทั่วไปอีกอย่างคือรอยขีดข่วนที่ด้านในของกล้อง ปรากฏจากจานขนาดใหญ่เกินไปไม่ใช่ขนาด หากพบปัญหาดังกล่าว จำเป็นต้องทำความสะอาดและขจัดคราบไขมันบริเวณที่บิ่นและทาสีทับด้วยอีนาเมลบนโลหะ มิเช่นนั้นก็จะเหมือนกับการอุ่นจานเหล็ก
เตาไมโครเวฟบางรุ่นมีจุดอ่อนอีกอันหนึ่ง - กระติกน้ำสำหรับย่างแก้ว หากจาระบีแห้งอาจทำให้เกิดรอยร้าวได้ เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ดังกล่าว (หากคราบบนท่อแห้งแล้ว) ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เปิดโหมด "ย่าง" เป็นเวลาสองสามนาที ไขมันแห้งจะเผาผลาญ หลังจากนั้นจะทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นมาก
กฎไมโครเวฟ
โปรดเข้าใจว่าอาหารบางชนิดไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อปรุงหรืออุ่นด้วยอุปกรณ์นี้ ตัวอย่างเช่นรูปแบบของเตาไมโครเวฟไม่อนุญาตให้ใช้กับไข่ดิบ, มันฝรั่งแจ็คเก็ต, ไส้กรอกในเปลือกแข็ง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเพียงแค่ระเบิดในไมโครเวฟ ควรนำไข่ออกจากเปลือกก่อนปรุงอาหาร และใช้ส้อมจิ้มไส้กรอกกับมันฝรั่ง
ถ้าอาหารไม่อุ่นในไมโครเวฟแต่ปรุงสุกแล้ว ให้ใส่เกลือทันทีดีกว่า กระบวนการก็จะเร็วขึ้น คุณยังสามารถทำให้ขนมปังที่ค้างอยู่ในเครื่องนุ่มได้โดยใส่ในถุงพลาสติก แต่คุณควรระวังเมื่อทำเช่นนี้ หากเปิดรับแสงมากเกินไปเล็กน้อย มันจะเริ่มไหม้เกรียมจากด้านใน แม้ว่าจะไม่สังเกตเห็นได้จากภายนอกก็ตาม เมื่อเปิดฟังก์ชัน "การพาความร้อน" จะไม่สามารถทำให้อ่อนลงได้ แต่จะตรงกันข้าม เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การดูว่าพัดลมและองค์ประกอบความร้อนรวมอยู่ในวงจรอย่างไร สำหรับข้อมูลทั่วไป ด้านล่างนี้คือแผนผังของเตาอบไมโครเวฟที่มีฟังก์ชัน "ย่าง" และ "พา"
ผู้ผลิตเตาอบไมโครเวฟชั้นนำนำเสนอบนชั้นวางรัสเซีย
มีบริษัทจำนวนมากที่เสนอผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน และเป็นไปไม่ได้ที่จะแสดงรายการทั้งหมด อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตรายเล็กมาและจากไป แต่ยักษ์ใหญ่ซึ่งได้รับความไว้วางใจจากผู้ซื้อด้วยคุณภาพของพวกเขา ยังคงอยู่ เสริมความแข็งแกร่งให้กับตำแหน่งของพวกเขามากขึ้นเรื่อยๆ จนถึงปัจจุบัน ผู้นำการขายที่ไม่มีปัญหาไม่เพียงแต่ในรัสเซีย แต่ยังรวมถึงในโลกด้วยคือความกังวลของ Samsung ไมโครเวฟของแบรนด์นี้มีหลากหลายรุ่นให้เลือก และคุณสามารถหาซื้อได้ในร้านเครื่องใช้ไฟฟ้าในบ้าน แบรนด์นี้มีมูลค่าในการสร้างคุณภาพและความน่าเชื่อถือ ท้ายที่สุดแล้ว โครงร่างของเตาไมโครเวฟ Samsung ก็ไม่ต่างจากอุปกรณ์ของคู่แข่งเลย
แบรนด์ต่างๆ เช่น Bosch, Candy, Gorenje, Kaiser และ LG ก็พิสูจน์ตัวเองได้ดีเช่นกัน หากคุณวางแผนที่จะซื้อเตาไมโครเวฟ คุณควรเลือกผู้ผลิตเหล่านี้รายใดรายหนึ่งดีกว่า
สิ่งที่ได้รับผลกระทบจากประสิทธิภาพของโครงข่ายไฟฟ้า
เตาไมโครเวฟค่อนข้างไวต่อความผันผวนของแรงดันไฟฟ้า หากลดต่ำลง ภายนอกจะแทบมองไม่เห็น อย่างไรก็ตาม โหลดของโหนดทั้งหมดจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ในกรณีนี้ อัตราการให้ความร้อนจะต่ำกว่ามาก สำหรับไฟกระชาก พวกเขาสามารถปิดการใช้งานแมกนีตรอนหรือวงจรควบคุมทั้งหมดของเตาไมโครเวฟได้อย่างง่ายดาย
หากอยู่ในพื้นที่ที่ผู้ใช้อาศัยอยู่ กรณีดังกล่าวไม่ใช่เรื่องแปลก คุณควรระมัดระวังในการซื้ออุปกรณ์กันสั่นที่ไม่เพียงแต่ปกป้องไมโครเวฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องใช้ในครัวเรือนอื่นๆ ด้วย ในกรณีร้ายแรง คุณสามารถทำการติดตั้งรีเลย์แรงดันไฟ แม้ว่าจะไม่ทำให้ตัวบ่งชี้เท่ากัน แต่ก็สามารถปิดเครื่องได้ทันเวลาเพื่อป้องกันการโอเวอร์โหลดบนแมกนีตรอน
เคล็ดลับการเลือกซื้อเตาไมโครเวฟ
ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าฟังก์ชันใดที่จำเป็นในไมโครเวฟ ท้ายที่สุดถ้าเจ้าของไม่ได้ใช้การพาความร้อนหรือย่างก็ไม่มีเหตุผลที่จะจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับพวกเขา ทางเลือกของรุ่นไม่ควรเริ่มในร้าน แต่อยู่ด้านหลังจอคอมพิวเตอร์ - ซึ่งจะช่วยคุณประหยัดจากการจัดวางที่น่ารำคาญของเตาอบไมโครเวฟหนึ่งหรืออีกเครื่องหนึ่งโดยผู้ช่วยฝ่ายขาย อันที่จริง มันมักจะเกิดขึ้นที่คนๆ หนึ่งได้มาซึ่งสิ่งที่แตกต่างไปจากที่เขาวางแผนไว้แต่แรกอย่างสิ้นเชิง
เมื่อเลือก 3-4 รุ่นแล้ว ย้ายไปที่ร้านได้เลย บรรจุภัณฑ์ของสินค้าที่ซื้อจะต้องไม่เสียหาย ชิป รอยขีดข่วน หรือรอยบุบบนตัวไมโครเวฟเป็นเหตุผลที่จะปฏิเสธการซื้อหรือซื้อด้วยความเสี่ยงและอันตรายของคุณเอง แต่ด้วยต้นทุนที่ต่ำกว่ามาก เนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรได้รับการจัดประเภทเป็นส่วนลด
คุณควรศึกษาเอกสารประกอบเทคนิคอย่างละเอียดถี่ถ้วนเรากำลังพูดถึงใบรับรองความสอดคล้องและคุณภาพ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ชี้แจงระยะเวลาการรับประกันและให้แน่ใจว่าผู้ขายใส่วันที่ขาย ลายเซ็นและตราประทับของร้านค้าในคูปอง ต้องเก็บเช็คไว้ มิฉะนั้น ในกรณีที่รถเสีย คุณจะต้องทำการซ่อมแซมโดยออกค่าใช้จ่ายเอง
วิดีโอแนะนำการเลือกเครื่องใช้ในครัวเรือน: สิ่งที่ควรมองหา
สำหรับผู้ที่กำลังคิดจะซื้อเตาไมโครเวฟอยู่แล้ว เรามีวิดีโอที่ให้ความรู้ ซึ่งจะอธิบายรายละเอียดสิ่งที่คุณควรให้ความสนใจเมื่อเลือกเครื่องใช้ในครัวเรือนดังกล่าว ท้ายที่สุด การรับรู้ข้อมูลด้วยหูจะง่ายกว่าและชัดเจนกว่าการทำความคุ้นเคยในรูปแบบสิ่งพิมพ์เสมอ
ตอนสุดท้าย
เตาไมโครเวฟเป็นตัวช่วยที่ดีในครัวจริงๆ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้มีอายุการใช้งานยาวนาน คุณไม่ควรเลือกเพียงรุ่นที่ถูกต้องเท่านั้น แต่ยังต้องดูแลอุปกรณ์อย่างเหมาะสมด้วย เป็นที่น่าจดจำว่าไมโครเวฟไม่ชอบไขมันแห้ง, รอยขีดข่วน, ไฟกระชากและแรงดันไฟฟ้าตก และหากอุปกรณ์ไม่มีปัญหาดังกล่าว คุณก็ไม่ต้องกังวลกับประสิทธิภาพของอุปกรณ์ ซึ่งหมายความว่าเราสามารถสรุปได้อย่างมีตรรกะว่าความทนทานขึ้นอยู่กับเจ้าของและทัศนคติที่มีต่อเครื่องใช้ในครัวเรือนมากกว่า
