หากคุณตัดสินใจเปลี่ยนเตาอบไมโครเวฟแบบเก่าเป็นเตาอบใหม่ หลากหลายรุ่นในวันนี้จะทำให้คุณประหลาดใจ ปัจจุบันไมโครเวฟที่มีการพาความร้อนเป็นที่แพร่หลายมากที่สุด (ความคิดเห็นเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้เป็นเพียงแง่บวกเท่านั้น) แต่ก่อนที่จะซื้อโมเดลดังกล่าว มาทำความเข้าใจก่อนว่า การพาความร้อนในเตาไมโครเวฟ คืออะไร
หลักการทำงาน
แนวคิดของ "การพาความร้อน" หมายถึงการถ่ายเทความร้อนโดยการเคลื่อนที่เป็นวงกลมของอากาศร้อน วิธีการถ่ายเทพลังงานความร้อนนี้ไม่เพียงแต่ใช้ในเครื่องใช้ในครัวเรือนเท่านั้น แต่วิธีนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างมากในองค์กรขนาดใหญ่ในอุตสาหกรรมนี้
เตาอบไมโครเวฟแบบพาความร้อนไม่เพียงแต่ให้คุณอุ่นหรือละลายอาหารเท่านั้น ในเตาอบดังกล่าว คุณสามารถทำขนมอบแสนอร่อย อบปลาหรือเนื้อสัตว์ได้
เตาไมโครเวฟหลายรุ่นให้คุณใช้อุปกรณ์ได้หลายโหมด: มาตรฐาน (ซึ่งคุณสามารถอุ่นหรือละลายอาหารได้เท่านั้น) หรือรวมกัน (ในโหมดนี้ คุณสามารถปรุงอาหารหรืออบอาหารในไมโครเวฟได้อย่างเต็มที่).
กินไมโครเวฟแบบผสมผสานกับการพาความร้อนและการย่าง เครื่องใช้ในบ้านสวยใช้งานได้จริง ด้วยเตาอบนี้ คุณยังสามารถปรุงซี่โครงย่างฉ่ำๆ ได้อีกด้วย
ความแตกต่างหลัก
สำหรับตัวเลือกเตาอบไมโครเวฟรุ่นที่ถูกต้องและเหมาะสมที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอะไรคือความแตกต่างที่สำคัญระหว่างอุปกรณ์นี้และอุปกรณ์ที่คล้ายกัน เป็นที่น่าสังเกตว่าเตาอบไมโครเวฟทั่วไปอุ่นอาหารโดยใช้รังสีอินฟราเรด เตาอบไมโครเวฟรุ่นใหม่ไม่เพียงแค่อุ่นอาหารด้วยรังสีอินฟราเรดเท่านั้น แต่ยังใช้การพาความร้อนในการปรุงอาหารได้อย่างอร่อยอีกด้วย
นอกจากนี้ เตาอบไมโครเวฟแบบหมุนเวียน (ความคิดเห็นของลูกค้ายืนยัน) มีขนาดใหญ่ขึ้นและมีการใช้พลังงานที่สูงขึ้น มีการติดตั้งพัดลมเพิ่มเติมและองค์ประกอบพิเศษที่ทำให้อากาศร้อน ส่วนประกอบเหล่านี้อยู่ที่ผนังด้านหลังหรือที่ด้านบนของไมโครเวฟ
ด้วยเหตุนี้ เตาอบจึงมีขนาดที่สำคัญและมีน้ำหนักมากกว่าเตาอบแบบธรรมดา แต่ในทางกลับกัน มันมีฟังก์ชั่นเพิ่มเติมที่ให้คุณทำอาหารและอบได้
ด้วยวิธีพาความร้อนทำให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผ่านการทอดและอบอย่างดี และได้เปลือกที่กรอบนุ่มในระหว่างการปรุงเนื้อสัตว์ปีก ถ้าพูดถึงเวลาทำอาหารก็จะต้องใช้เวลาน้อยกว่ามากเมื่อเทียบกับเวลาที่ใช้ในการปรุงเนื้อในเตาอบต้องขอบคุณฟังก์ชันการพาความร้อน เตาอบไมโครเวฟธรรมดาจะกลายเป็นเตาอบที่เต็มเปี่ยม
ตัวเลือกการเลือก
คุณควรทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติหลักของอุปกรณ์ที่มีโหมดการพาความร้อนอย่างแน่นอน ในไมโครเวฟที่มีหลักการทำงานนี้ มีข้อบกพร่องที่สำคัญอย่างหนึ่งคือ มันกินไฟมาก
ดังนั้น ก่อนอื่นควรให้ความสนใจกับไฟแสดงสถานะของอุปกรณ์ หากเตาอบมีตะแกรงเพิ่มเติมค่าของค่าในหนังสือเดินทางของอุปกรณ์จะถูกระบุสำหรับตะแกรงสำหรับการทำงานของเตาในโหมดปกติและสำหรับการทำงานของอุปกรณ์ใน โหมดพาความร้อน โดยปกติในระหว่างการทำงานของโหมดพาความร้อนอุปกรณ์จะกินไฟสูงสุด
เช่น เมื่อใช้งานในโหมดปกติกำลังของเครื่องจะอยู่ที่ 900W ในขณะที่ในโหมดหมุนเวียนพลังงานจะอยู่ที่ประมาณ 2500W
ใส่ใจกับการเคลือบภายในห้อง. หากคุณวางแผนที่จะปรุงเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกในเครื่อง คุณจะต้องทำความสะอาดอย่างแน่นอน ขอแนะนำให้เคลือบห้องด้วยสแตนเลสหรือเซรามิกชีวภาพ
ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือเซรามิกชั้นใน จริงและค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์ดังกล่าวจะค่อนข้างแพงกว่าเล็กน้อย ความจริงก็คือเซรามิกทำความสะอาดได้ง่ายกว่าสารเคลือบที่ทำจากวัสดุอื่นๆ นอกจากนี้พื้นผิวดังกล่าวยังทนต่อเขม่ามากขึ้น จะดีมากถ้าเตาอบมีตัวเลือกการทำความสะอาดอัตโนมัติ คุณสามารถขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ออกจากเตาอบได้อย่างง่ายดายหลังจากปรุงเนื้อหรือปลา
ความปลอดภัย
ตอนนี้คุณสามารถตอบคำถาม: "การพาความร้อนด้วยไมโครเวฟ: มันคืออะไร" - และตัดสินใจว่าคุณต้องการหรือไม่ หากคำตอบคือใช่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ติดตั้งอย่างถูกต้อง
อ่านพาสปอร์ตที่มากับเครื่องอย่างระมัดระวัง อย่าลืมพิจารณาถึงความสามารถในการเดินสายไฟฟ้าของคุณ เมื่อใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าที่ทรงพลังในบ้านส่วนตัว การเดินสายไฟในบางครั้งอาจค่อนข้างอ่อนและอาจไม่สามารถรับน้ำหนักได้มากขนาดนั้น ดังนั้นจึงมีความเสี่ยงที่รถติดในบ้านจะถูก "ลด" อย่างต่อเนื่อง
สายดิน
โดยปกติในหนังสือเดินทางของอุปกรณ์ ผู้ผลิตจะระบุคำแนะนำในการติดตั้งอุปกรณ์ ความจำเป็นในการต่อสายดินเมื่อเชื่อมต่อเตาอบพาความร้อนเป็นหนึ่งในนั้น เนื่องจากอุปกรณ์อันทรงพลังดังกล่าวจะต้องต่อสายดินเพื่อหลีกเลี่ยงอุบัติเหตุ ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจที่นี่ แต่ขอแนะนำว่าอย่าละเลยคำแนะนำของผู้ผลิตและป้องกันตัวเองอีกครั้ง
การติดตั้ง
ก่อนที่คุณจะไปที่ร้านเพื่อซื้อเตาอบไมโครเวฟแบบหมุนเวียน ลองคิดดูว่าคุณจะวางมันไว้ที่ไหน โปรดจำไว้ว่าอุปกรณ์ดังกล่าวค่อนข้างใหญ่ และต้องมีพื้นที่ว่างรอบๆ เตาอบเพียงพอ
เตาไมโครเวฟแบบหมุนเวียนต้องมีช่องลมเข้าจากทุกด้าน ห้ามติดตั้งอุปกรณ์ใกล้กับผนัง ห้ามวางวัตถุใด ๆ ไว้บนเครื่องเพราะอยู่ในขั้นตอนการปรุงอาหารก็จะร้อนมาก การเพิกเฉยต่อข้อกำหนดง่ายๆ ดังกล่าวอาจนำไปสู่ความจริงที่ว่าอุปกรณ์ของคุณจะล้มเหลวก่อนเวลาอันควร
พื้นที่ว่างไม่เพียงพออาจทำให้เครื่องร้อนเกินไปและหมดไฟได้ วัตถุที่วางทิ้งไว้บนเตาโดยทั่วไปสามารถจุดไฟจากอุณหภูมิสูง และนี่คือเส้นทางตรงสู่ไฟ
ปฏิบัติการ
โหมด "การพาความร้อนในไมโครเวฟ" มันคืออะไรกันนะ พยายามใช้งานอุปกรณ์อย่างถูกต้องและปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน หลังการปรุงอาหารแต่ละครั้ง ควรทำความสะอาดเตาอบหรือเช็ดด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาดๆ คุณจะกำจัดสิ่งสกปรกและเขม่าในอุปกรณ์ได้ง่ายขึ้นทันทีหลังทำอาหาร หากสิ่งสกปรกแรงเกินไป ให้ใช้น้ำยาทำความสะอาดพิเศษที่ไม่ทำให้เกิดรอยขีดข่วนบนพื้นผิวเท่านั้น ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีด่าง
ลองทำตามคำแนะนำที่ผู้ผลิตแนะนำ ใช้เครื่องใช้พิเศษและอย่าทดลอง จากการฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าการทดลองกับอุปกรณ์ดังกล่าวนำไปสู่ความล้มเหลวอย่างรวดเร็วเท่านั้น
คุณสมบัติเพิ่มเติม
เมื่อเลือกเตาอบไมโครเวฟรุ่นใดรุ่นหนึ่ง ให้ใส่ใจกับฟังก์ชันเพิ่มเติมจำนวนหนึ่งในอุปกรณ์ การพาความร้อนในไมโครเวฟ (คุณรู้อยู่แล้วว่ามันคืออะไร) มีข้อดีหลายประการ และไม่ใช่แค่ตะแกรงในตัวเท่านั้น ตัวอย่างเช่น บางรุ่นมีฟังก์ชันสำหรับทำความสะอาดห้องด้านในด้วยไอน้ำ เตาอบไมโครเวฟ LG แบบพาความร้อนมีตัวเลือกหม้อนึ่งในตัว
บางรุ่นสามารถใช้ทำอาหารสองจานพร้อมกันได้ สามารถใช้โหมดการทำงานร่วมกันได้ และสามารถใช้โปรแกรมสำหรับทำอาหารอัตโนมัติได้ด้วย ฟังก์ชันตัวจับเวลาช่วยให้คุณตั้งเวลาในการเปิดเตาอบได้ เพื่อให้คุณได้รับประทานอาหารเช้าแสนอร่อยในครัวในตอนเช้า ในบางรุ่น ไม่เพียงแต่จะมีโปรแกรมเริ่มทำอาหารโดยอัตโนมัติเท่านั้น แต่ยังสามารถอุ่นหรือละลายอาหารในโหมดอัตโนมัติได้อีกด้วย
หากคุณมีเด็กเล็กในครอบครัว อย่าลืมซื้ออุปกรณ์ที่มีตัวเลือกเช่นบล็อกอุปกรณ์จากเด็ก หากเราพูดถึงรูปลักษณ์ของอุปกรณ์ เกือบทุกคนมีการออกแบบและสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ ไมโครเวฟนี้จะดูสมบูรณ์แบบในทุกครัว
เมื่อเลือกให้ใส่ใจกับการแสดงผลของอุปกรณ์ อาจเป็นแผงดิจิตอลทั้งหมดหรือปรับโหมดการทำอาหารด้วยตนเอง มีโมเดลที่มีสูตรอาหารในตัวสำหรับทำอาหารบางจาน เพียงคุณกรอกน้ำหนัก ประเภทสินค้า และตั้งเวลา
อย่างไรก็ตาม เมื่อเลือกรุ่นเตาอบ อย่าลืมคำนึงถึงปริมาตรของห้องทำอาหารด้วย พารามิเตอร์นี้สามารถเข้าถึงได้ถึง 40 ลิตร ในเตาอบแบบนี้ มันจะง่ายที่จะอบแม้แต่ห่านทั้งตัวหรือเป็ดตัวใหญ่สำหรับวันหยุด ไมโครเวฟที่มีการหมุนเวียนและย่างด้วยปริมาตรห้องประมาณ 40 ลิตร จะเป็นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ที่ชอบเฉลิมฉลองวันหยุดทั้งหมดที่บ้าน
ผลลัพธ์
หากเราสรุปข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับอุปกรณ์นี้ การพาความร้อนในไมโครเวฟ (คุณรู้อยู่แล้วว่าคืออะไร) จะเป็นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับแม่บ้านที่ชอบทำอาหารแต่กำลังประสบปัญหาขาดเวลา. ไมโครเวฟแบบหมุนเวียนไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความเร็วในกระบวนการเตรียมอาหารต่างๆ และไม่ทำให้รสชาติของอาหารเสียหาย แต่ยังทำสิ่งต่างๆ ได้มากมายในโหมดอัตโนมัติ
ต้องขอบคุณอุปกรณ์นี้ คุณสามารถที่จะนอนเพิ่มอีกครึ่งชั่วโมงในตอนเช้าได้ เห็นด้วย เป็นเรื่องดีที่จะนอนบนเตียงนานขึ้น เพราะรู้ว่าเมื่อคุณตื่นขึ้น อาหารเช้าร้อน ๆ หรือขนมปังร้อน ๆ สำหรับกาแฟจะรอคุณอยู่ในครัวอย่างแน่นอน
